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难。
这是林老板下锅粉的特征之一，刘牧樵特喜欢这味道。
第三道手艺是米粉的浸泡，太烂了不行，太软了也不行，水温与时间一定要精准。
第四道手艺就是火候了。
可以说，这是一道口味很厚重的美味，不宜多吃，但事实上谁也不可能长期吃。
吃多了血压会升高。
凡是口味很重的食品，食盐都会比较多。
人每天摄入的氯化钠不要超过6克，一碗下锅粉的食盐就接近3克，所以，下锅粉不是健康饮食。
不过，刘牧樵年轻，没必要顾忌，才20多岁，想吃就吃，别说一碗下锅粉，即便的一碗腊肉，吃下去也不会碍事。
“好吃！”
等7碗下锅粉齐了，刘牧樵才领着大家开吃。
“林老板，手艺越来越精了啊！”刘牧樵有这个感觉。
“手艺没长进，是你很久没吃了，所以会有久别重逢的感觉。”林老板也是实话实说。一碗粉，哪里会没止境？
正吃着，来了一群黑人，他们竟然会讲中文。
“林老板，煮5碗下锅粉。老子今晚收获不小，赚了2000元。”一个黑乎乎的年轻人，笑的时候，牙齿洁白的，很可爱。
“恭喜啦，发财了！”林老板赶紧说。
“加料！再加两个蛋。”黑人朋友说。
“好嘞。小鹿，我问你，一个月可以做多少单？”林老板问。
“不一定，7、8单不会少。”黑人说。
……
刘牧樵听了半天没有听出所以然来。
后来，林老板轻声对刘牧樵说，“他们是负责给外国死人处理尸体的。”
刘牧樵几个心里一紧，医院大了，连这一行都可以养活人啊。
显然，这几个人是外国留学生，他们在兼职，一个月8单，就有1万6千的收入，5个人平均，3千多。
3千多，在非洲大部分国家，这是一笔大钱。他们仅仅是抬送一下尸体，并不需要太多的时间和成本，很轻松的。
刘牧樵盘算了一下，一个月有7、8个外国人死亡，这数字不少啊。
怎么会有这么多呢？
这件事得问一问。
“把这几个老外叫过来，我请客，下锅粉的钱算在我们账上。”刘牧樵说。
“这不行，还是我请客。”林老板忠诚地说。
“不要你买单，你赚口饭吃不容易，我不差几碗米粉钱。”刘牧樵说。
“我也不差钱……”林老板还想争辩，刘牧樵挥了挥手。
“你把他们请过来。”刘牧樵想了解一些他看不到的一面。
安泰医院是治病救人的地方，自然也是死人的地方，但是，即便是世界上最好的医院，死人的事还是经常要发生的，甚至可以说，医院越好，死的人越多。
最难最重的病都是送到最好的医院，死人自然就会多。
老黑过来了。
果然，他们是留学生，分布在清江大学、江东大学、江东师范大学，他们的队伍也不止5个，他们实际上有17个成员。
他们的领头人是赞比亚的雷漫，他掌握了资源，所有外国人的尸体处理，都是由他们负责，他们从中赚2000元。