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,据他所知,水晶宫近半年多以来,已经开始入不敷出,集餐饮,洗浴,超市,住宿,娱乐等为一体的水晶宫,员工的数量极多,每天光是开销就是一笔极其庞大的数字,倘若王铭接手之后,一个运营不当,短时间内将前期所有的积累全部消耗一空的话,可是的确有些得不偿失。
“门路并不是没有,而且如今水晶宫也已经很明显的在走下坡路,还是先前的那些话,如今的大型餐饮走下坡路的征兆十分明显,水晶宫,凯悦等大型餐饮都很明显,甚至在圈内已经有了出售的苗头,你要考虑清楚,这可不是几十万能够搞定的事情,保守估计的话,光是收购的价格,就不会低于六百万,而且,后期的运营,每天都会有大量的流水投入其中,一个不慎,你这辛苦积累下来的财富,随时可能全部打了水漂...”蓝海青有些语重心长的开口说道,而随着他的声音落下,王铭也是点了点头。
“您老就放心吧,我也还是那句老话,既然我敢把它接下来,就自然有我的道理,赔钱这种事情,我可不会轻易去做。”王铭笑着开口说道,而蓝海青迟疑之下,也是无奈的点了点头。
“行吧,既然你决定了,那回头我安排一下,见面之后,具体的事情你们商谈。”蓝海青开口说道,而王铭则是笑着点了点头,有蓝海青出面的话,这件事情也就容易了很多,他跟水晶宫的负责人接不上话,可蓝海青应该有办法,毕竟烹协副会长的身份,可并不是谁都能接触的。
“这样的话,可就辛苦您老了,等这件事情确定下来之后,我好好的请您吃顿大餐。”看着蓝海青答应了下来,王铭心头暗喜,旋即笑着开口说道,而随着他的声音落下,蓝海青也是笑着点了点头:“算你小子还有点良心。”
“那您老就先忙着,我还有点事情,就先走了,您这边要是有了消息,随时通知我,我可就等您老的电话了。”看着蓝海青一张脸上布满着笑意,王铭站了起来,再度的开口说道之后,在蓝海青的目光注视之下,对着办公室外走了出去。
“这个小家伙...心还真不是一般的大,不过...水晶宫,希望你好运吧。”看着王铭的背影消失在门口,蓝海青轻声说道,接着,拿起一旁的文件夹,开始翻看了起来。
出了烹协主楼之后,王铭上了车,看了看时间,刚刚上午九点多钟,沉吟之中,给于海打了电话之后,便对着蟹天蟹地的方向驶离而去。
到了蟹天蟹地的时候,已经接近十点的时间,厨房以及前厅的工作人员准备好了开餐前的准备之后,正在大厅内吃早餐,进入其中之后,王铭径直的对着二楼的方向而去,刚刚进入办公室,凌天洋的电话打了过来。
“回来了也不说一声,一会我跟几个朋友去蟹天蟹地,帮我安排一个包房吧?”电话刚刚接通,凌天洋的声音便传了过来,如同深闺怨妇一般的口气,使得王铭有些哭笑不得。
“我就在这,一会过来直接找蓝儿吧。”王铭开口说着,看着办公室门口出现的于海身影,再度的聊了两句,便挂了电话,望着眼前最得力的助手,唇角勾着一丝自信的笑容。
“中央配送库那边一切都还顺利吧?”王铭笑着开口问道,靠在沙发上的身躯微微的动了动,而随着他的声音落下,于海则是点了点头,中央配送库,作为常常鲜旗下所有餐饮产业链的原材料半成品供应中心,它的重要程度不言而喻,然而就是这么一个重要的岗位,王铭几乎没有任何的插手,一切都毫无犹豫的交给了于海来管理,这让于海内心更为的感动,要知道,原材料的供应可是一个极大的肥缺,光是供应商每一天提供的原材料的价格,就已经是一个庞大的数字,而若是有心人的话,这其中的油水,可是丰厚的让人心动。
“一切顺利,已经正常运转开来了,按照你之前所说的,除了必要的一些冷冻产品之外,蔬菜以及肉类豆制品等等,都是提前压一天的供货量来进行加工,以确保所有食材的新鲜程度。”于海开口说道,如今的他西装革履的样子,看起来也更像一个成功人士,而这一切,都是跟随王铭之后,在他身上发生的天翻地覆的变化。
“那就好。”王铭若有所思的点了点,轻声的开口说道,接着,抬头时,目光再度的落在于海身上。
“对了,你对于药膳...了解么?”(未完待续。)