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笑着摇了摇头,这一趟的春节回家,大多数的时间,还是陪着家里人,至于外面的应酬,他可是很少参与。
“过年这段时间,辛苦你们了。”王铭开口说道,目光扫过厨房的众人,使得小不点脸上挂着笑容,接着挠了挠头。
“好好跟林厨学着点。”王铭拍了拍小不点的肩膀,轻声的开口说道,蟹天蟹地中的这些小厨工里,小不点非常勤劳,眼里有活,而且很少与人发生争执,也深得王铭喜爱。
“我会的,王总是要做菜么?”小不点笑着开口问道,而王铭则是点了点头,接着,来到墩上的位置。
王铭对于凌天洋也算了解,来到墩旁的位置之后,目光落在了身后水台上的众多海鲜上,左看右看之后,落在了冰鲜柜上方的鲽鱼中段上面。
鲽鱼中段肉质肥厚鲜嫩,最重要的,身为深水海鱼,鲽鱼除了中骨以及边刺之外,肉身之内非常细腻,且没有丝毫的鱼刺。
王铭将鲽鱼身一劈两开,去掉鱼皮之后,望着雪白细腻的肉质层,从中再度片开之后,将其切成小指长短的条状,清洗过后,控干净水份,加入食用盐以及胡椒粉和料酒,放入葱段,然后将其抓匀腌制,放在了一旁备用。
“小不点,两个蛋黄,一两面粉,二两淀粉,最简单的蛋黄糊,交给你了。”王铭将鱼肉条放在一旁,对着小不点开口说道,而随着他的声音落下,小不点微微一愣,接着脸上浮现出一抹狂喜之色,连连点头之时,拿起一个干净的小盆,开始抓蛋黄糊。
看着小不点神色认真的准备着,王铭笑了笑,接着,再度的选取了两只新鲜的鱿鱼之后,快速的处理干净,将其切成了均匀的鱿鱼圈,搭配上青翠的青椒圈之后,一并拿了过来。
而在王铭准备完之后,小不点的蛋黄糊也已经准备完毕,看着眼前浅黄色的蛋黄糊,王铭伸出手,沾了一些轻轻的搓了搓,感受着其中面粉以及淀粉的配比度,旋即放在鼻尖闻了闻味道,缓缓的点了点头。
“还不错。”王铭开口说道,接着,将鱼条内的葱段拿了出来,而鱼条在经过腌制之后,被他取出来,沥干水分之后,放入了蛋黄糊之中,加入少许的清油,轻轻的搅拌了起来。
而看着王铭将两道菜放在调理台上,林飞很适宜的将灶火点燃,炒锅被刷干净之后,注入干净的清油,火焰呜呜作响,升腾之中,快速的升起了温度。
“林飞你辛苦一下,青椒爆鱿鱼圈,还有这个软炸鲽鱼肉段。”看着林飞将火焰点燃,王铭笑着开口说道,而随着他的声音落下,林飞笑着摇了摇头。
“放心吧,这种江湖菜的话,我应该还能够掌控住。”林飞开口说道,使得王铭点了点头之后,目光落在一旁的小不点身上。
“一会做好以后,二楼小包,别弄错了。”跟小不点交代完毕,王铭转身,在凉菜房要了一份凤爪以及牛肉之后,对着厨房外走了出去。
一路径直上了二楼,薛蓝很有眼力的拎着红酒跟在王铭身后,推开门走进去的一瞬间,看着有些颓废的凌天洋,王铭微微一愣。
“你这是怎么了?”王铭将手里的两道菜放在桌上,伸手接过薛蓝手里的红酒,点了点头之后,在一旁坐了下来,目光望着身前的凌天洋,眉头微微皱起,开口问道。
“回来了,来,陪我喝一杯。”并没有直接回答王铭的问题,凌天洋拿过桌上的红酒,打开之后,将其尽数的倒在醒酒器内。略微摇晃之后,倒了一些出来,对着王铭开口说道。
凌天洋的声音落下,王铭沉默中点了点头,端起杯子之后,与凌天洋轻轻碰了碰,接着,将其内醇香的红酒一饮而下。
“现在能说了吧,看你这表情,怎么?摊上大事了?”王铭开口说道,将杯子放在了一旁。
“集团的事情,跟你说了也没用。”凌天洋开口说道,脸上挂着一丝牵强的笑容,而随着他的声音落下,王铭点了点头,再度的将红酒倒上,拿起一直香喷喷的鸡爪,放入口中。
鸡爪入口即化,香气四溢,一只凤爪下肚,中和着胃里的红酒,使的王铭感觉到舒服了一些,看着凌天洋空腹喝了一瓶,有些无奈的摇了摇头。
“既然你不愿意说,那就安心吃点东西,把那些事情都抛一边去。”王铭开口说道,使得凌天洋轻叹一声,旋即点了点头,开始吃东西,不过看他的表情,这些平日里都能够打动他食欲的饭菜,如今却如同嚼蜡一般的索然无味。
“我和欧阳菲菲吹了。”凌天洋开口说道,话音中饱含着一丝无奈,而随着他的声音落下,使得王铭微微一怔之下,有些难以置信的摇了摇头,类似于凌天洋这种富二代中的极品,竟然会为了一个女孩子这样子失魂落魄,可是少见。
“其实想想也不值得,你可能还不知道欧阳菲菲的身份,天马集团的大小姐,这一次,我们从小就认识,两边的家长也是合作关系,不过,这一次,我们集团被天马坑惨了。”看着王铭脸色的表情,凌天洋苦笑一声,再度的开口补充道。
“项目是我介绍过来的,可就因为这个项目,被天马集团狠狠的摆了一道,如今我在集团的所有职务,都已经被罢免了。”凌天洋再度的开口说道,而随着他的声音落下,王铭若有所思的点了点头。
“那么...你对互联网这一方面,有没有什么兴趣?”(未完待续。)