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天,我彻底服了,您老这个小弟子,已经不能用常理来推断了。”凌荣风声音落下,带着发自内心的敬佩之色,将杯中的白酒一饮而尽,接着再度坐了下来。
“咱们这个行业,干到老学到老,没有任何一个人敢于站出来说自己才是最好的,人外有人天外有天,荣风虽然不是我的弟子,可与我之间的渊源也很深,这么多年对于老川鲁的贡献,我也都看在眼里,而之所以能够选择你来做老川鲁总店的行政总厨,除了你的执行能力之外,最重要的,还是你对于厨道的理解以及执着,这一点,方才是我最看重你的地方。”魏老笑着开口说道,一旁的吝继东等五人也都笑着点了点头。
“你老谬赞了,若没您老的提拔,现在荣风还不知道在干什么呢。凌荣风很健谈,对于人情世故这一方面也拿捏的非常到位,这一点,跟于海倒有些相似之处,使得王铭不由的多看了两眼这个四十岁左右的汉子。
鱼翅上桌之后,又陆续的上了一些菜,而这些菜无一不是精挑细选出来的,一顿饭吃完,众人吃饱喝足,筱雅筱峰两人扶着魏老去休息,下了车之后,王铭回到酒店之内,有些疲惫的靠在了沙发上。
“终于能够休息一下了。”王铭有些慵懒的靠在沙发上,透过身旁巨大的玻璃窗,望着窗外细雨绵绵的景色,心神松缓之下,浑身的毛孔也都舒张了开来。
“王总,今天你的表现可是让我开了眼了,那么多的原材料,你怎么辨别出鱼翅的产地的?而且,很多菜品尝之后,就能够说出做法,这一点,即便是二商院很多高级导师也都做不到,太厉害了。”郑小风很兴奋,虽然宴会上他插不上话,可却多了很多见识,也吃了很多平时根本接触不到的菜肴,上面很多提前准备的菜肴,即便是老川鲁的本店也都没有售卖。
“好好学,这次带你出来见见世面,开开眼界,回去之后,就要给自己制定个小目标,比如…一年之内上主厨,三年之内…年薪十万。”王铭轻描淡写的开口说道,而随着他的声音落下,郑小风差点一口水喷了出来。
“您说的这是…小目标么?”一年内达到主厨的地步,三年之内年薪十万,这在郑小风看来,几乎是没有多少可能的事情,从王铭嘴里说出来,却是这样子的轻松自然,这让郑小风不由的摇了摇头。
“其实,以你的天赋,如果肯用心的话,并不难。”王铭脸上透着认真之色,对着郑小风开口说道。
“我会努力的。”看着王铭说的煞有介事,即便是自己也都没有多少信心,郑小风依旧认真的点了点头。
“回房去休息会吧,顺便回想一下今天在宴会厅我所说的,能够理解多少,关乎着你今后成就的高低,做任何事情,头脑才是最重要的,这一点,你并不缺乏,关键是看你自己怎么运用。”王铭摆了摆手,对着郑小风再度说道,而随着他的声音落下,郑小风若有所思的点了点头,接着,跟王铭告别之后,对着门外走了出去。
“这家伙…还是要多雕琢雕琢才行。”王铭喃喃自语,看着郑小风的身影消失在门口,目光再度的落在窗外的景色上面。
巨大的落地窗外高楼林立,被蒙蒙的细雨所覆盖,天气略微有些阴沉,灰蒙蒙的,房间内的灯光明亮,照耀着每一个角落,王铭站立起身,将随身的行李箱打了开来,从中拿过那三张残页,上面图文的刀法步骤依旧清晰。
“老师的三通刀虽然没有全部传授给孔府一系,可或多或少都会有一些三通的影子,而且,历届的鲁菜交流会,应该都是几位师兄之中派出代表来参加,可上一届,却依旧在最擅长的领域之内落败,看样子,这胶东一系的刀法,也的确有他的过人之处。”王铭翻看着三张残页,上面的刀法他都已经熟练掌握,即便是反面的延续篇,也都掌控了至少六成的熟练度,此时随着心中所想,手腕下意识的跟着上面的节奏翻转开来。
“虽然不知道胶东一系的刀法究竟有什么过人之处,不过…还真是有些期待呢。”
电脑突然没网,对于我这个网络弱鸡真是一个打击,不过还好,咱毕竟天资聪颖,跟客服打电话咨询之后,一个半小时的时间,终于将电脑恢复了过来,哈哈,都来夸我吧。(未完待续。)