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最多的回头客,这才是硬道理。”王铭再度的开口说道,看着李玫点头离去,方才将中午的清单拿了过来。
中午一共有十一桌食客,虾吃虾涮之中,作为主菜的香辣锅价格在九十八元,而之后的涮菜,则是根据食客需求自己来点,一般来说,之后的涮菜价格的总和与香辣虾锅的价格不会差距太远,也就是说,平均每一桌食客,以六人量为标准,结算下来之后,菜价在两百元左右,平均的人均消费,也控制在了三十左右。
王铭苦笑一声,十一桌食客消费的总额,也就相当于蟹天蟹地一桌的菜肴价格,这巨大的反差莫说是李玫,即便是王铭自己,也都有些哭笑不得。
“人均消费在三十左右,虽然略微有些偏高,不过也并非不能接受,看样子,贫富之间的诧异的确巨大,不过,经营高端菜毕竟还是少数,平民化的餐饮才是大趋势。”王铭心头沉吟,将一切梳理了一遍之后,确定没有什么不对的环节,跟于海李玫交代了一下之后,转身驾驶着轿车,对着步行街的方向驶离而去。
有蟹天蟹地作为支撑点,加上配送中心以及美味炸串店,另外每个月的加盟费也有一笔不少的收入,王铭完全有信心,打好虾吃虾涮的这一场拉锯战,况且,即便是每天营业额只有四五千,虾吃虾涮的正常运转还是够的,因此,对于这一点,王铭并不担心。
当王铭来到步行街前端的时候,望着老店前方依旧犹如长龙一般的队伍,心里有了感慨,对于虾吃虾涮的未来也有了一些憧憬。
“王铭,你怎么来了?”梅卡正在忙碌,抬头时,一眼就看到了窗外不远处的王铭,当即放下手里的工作走了出来,两人单独相处的时候,还是改不了曾经的称呼。
“出来散散心,最近崩的有些紧,除了经营就是做菜,挑选人才。”王铭笑了笑,目光从人龙中收回。
“对了,你说的那个带着小院的楼房怎么样了?”王铭再度开口,话音落下之后,自己都有些哑然失笑,原本出来散散心,可依旧没有空闲下来的感觉。
“价钱方面一直谈不拢,房子我看过的,是刚刚精装修的新房,自带一个小院,面积很大,可对方一口咬住三十万不松口,我琢磨着看看能不能再把价钱压低一些。”梅卡一开口,就透着一股朴实,出身农村的她,早就已经学会了精打细算。
“带我去看看吧。”王铭了起来,深深的吸了一口温凉的空气。
“行,房子现在空着,我打个电话,让房东大叔过来谈谈。”梅卡点了点头,拨通电话之后对着小店之内行去,简单的交代了一下,方才再度走了回来。
“走吧。”梅卡指了指一旁不远处的一栋新楼,对着王铭开口说道,新楼抬头可见,看起来距离不远,索性也不着急,两人一同对着前方缓慢行去。
“真羡慕你,我刚来小店的时候,你还在上班,这才几个月,车子买了,现在又要买房子。”梅卡脸上挂着浅笑,一对尖尖的小虎牙露了出来。
“别着急,等常常鲜正式开始运作起来,会按照你们劳动所得以及当初的投入进行分红,大家努力充实自己,房子车子这样子的东西,以后都会有的。”王铭笑了笑,目光有些深邃的望着眼前的阳光小区,抬脚走了进去。
小区的绿化环境还不错,一切都是崭新的面貌,进入小区大门之后,右拐第一栋第二个门,梅卡伸手指了指。
“就是这里了,一楼右手的一间三室一厅。”
王铭点了点头,两人进入到了楼道,楼道很宽敞,右手的门开着,隐约有声响从里面传出。
当王铭进入其中之后,也不禁发出一声感叹,这是一间三室一厅的房子,布局很不错,雪白的墙壁由乳胶漆喷射而成,洁白光亮,手掌抚摸上去,有轻微的瑟感,里面装修也很豪华,家电家具等一应物品俱全,上面的塑料包装都没来得及打开。
“怎么小卡,房子你也看了好几次了,价钱就摆在那里,这一次,终于想清楚了么?”房间内站着一个五十上下的中年人,穿着很得体,面容富态,看着王铭两人走来,开口打着招呼。
“史叔,我给你介绍一下,这是我们老板王铭。”梅卡指了指王铭,之后又介绍了房东大叔。
“这么小的年纪就做老板了,真是年轻有为,你好王老板。”中年男子开口赞赏道,而王铭的脸色则是有些古怪。
“你好…史…叔。”
ps-----今天两更,容我梳理一下剧情,感觉最近的剧情有些生硬..(未完待续。)