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状以及规格。
“开始吧。”随着于海的声音落下,台下的十人几乎同时动了起来,手中的一号菜刀闪烁中,与墩面接触的声响,也是当当当的在擂台前方传荡开来。
胖厨师脸色平淡的处理着手中的食材,作为梅江湾的行政总厨,原本王铭这种年龄的小家伙摆设出来的擂台,他根本没有兴趣参加,可为了梅江湾能够在这一方面稳稳的压住蟹天蟹地,他不得不站了出来,此时随着手中娴熟的刀法不断施展开来,手中的原材料,也是以一种非常快的速度被改成了所要求的形状。
“三号厨师漠北,率先完成。”
随着胖厨师最后一刀落下,擂台上方,于海朗声开口说道,顿时间,其余九人的动作微微一顿,脸色沮丧的望着那有些自得的胖厨师漠北。
“漠北?铜锣湾的行政总厨?卧槽,真不要脸,这么大一个海鲜城的总厨来参加这种比赛。”
人群中不乏认识漠北之人,当下,有人便率先的开口低声说道,而引来的,则是更多古怪的目光,对于这些目光,漠北丝毫不为所动,随着中年人的声音落下之后,他整理了一下雪白的工作服,对着擂台走了上去。
“守擂者,蟹天蟹地总厨…王铭。”
“挑战者,梅江湾行政总厨漠北。”
于海站在擂台上方,目光扫过下方黑压压的人群,朗声的开口说道,而随着他的声音落下,台下顿时起了一阵骚乱,更有明白其中猫腻的观众,望向台上的两人之时,脸上挂着一丝饶有兴致之色。
“根据规则,挑战者可从三道菜之中任选一道,经由刀功处理,上浆腌制,以及菜品成熟之后,由我们专门请来的美食大师林俊先生来品尝,决出胜负。”
于海再度的开口补充道,接着,擂台上方的牌子开始转动,最终停下时,上面的三道菜肴,则是映入到了众人的眼帘之内。
“锡纸气泡鱼…金牌香辣蟹…文思豆腐。”
漠北抬头望着出现在牌子上的三道菜肴,这三道菜他并不陌生,尤其是最后一道的文思豆腐,虽然在刀工的处理上最为考验人,可他浸淫厨道这么多年,对于刀功这一项,也算的上炉火纯青,且海鲜类的菜肴,蟹天蟹地明显压了梅江湾一头,对于取胜心切的漠北来说,文思豆腐,将是一个不错的选择。
心中主意落下,漠北定下心来,选择了文思豆腐之后,踏上了擂台上的第二口炒锅的位置,在墩前停了下来。
“梅江湾的行政总厨,好兴致啊。”王铭嘴角上扬,低声的呢喃道,对于梅江湾此举,他心知肚明,可却没有料到梅江湾会直接委派了漠北亲自前来,此时在墩前站定之后,牛皮纸内,许久未曾亮相的二号桑刀划过一道白色的光,被王铭一把拿出,放在了身前的墩上。
随着王铭亮出了二号桑刀,台下顿时鸦雀无声,一对对目光,皆是望着擂台上方的两人。
“开始吧。”于海开口说道,接着对着后方退出一步,就在于海声音落下的一瞬间,漠北神情顿时专注了起来,想来对于王铭的刀法也有一些耳闻,手中的一号菜刀快速的划过豆腐盒的一角,接着快速的翻转过来,刀尖轻轻的划过之后,将包装撕扯了下来,略微一磕,一块完整的内酯豆腐,顿时出现在了墩上。
与此同时,王铭手中的二号桑刀划过一道亮光,刷刷声下,即便是近距离的于海,也都只看到刀光闪烁,回过神时,王铭的墩上,也出现了一块洁白如玉的内酯豆腐。
“嘶…”
于海倒吸一口冷气,有一阵子没看到王铭玩刀,本以为随着生意的忙碌他会将其搁浅下来,可没有料到的是,王铭的刀法,又有了质的飞跃。
同样被王铭这一手震的有些愣神的漠北率先反应了过来,手中的一号菜刀飞快的开始落下,随着当当当的声响传出,均匀透亮的豆腐片,开始出现在他的案板之上。
王铭深吸口气,对于漠北那边丝毫不为所动,手腕翻转之下,二号桑刀犹如一道白色的匹练,极为炫酷的闪烁着森白的刀芒,仅仅不到一分钟的时间,当王铭再度收刀而立之时,他面前的墩上,赫然出现了一堆排列整齐的豆腐,颤悠悠的堆积在一起,放入水中之后,如同绣花针一般的雪白豆腐丝,顿时在水中飘荡开来。而此时,漠北的最后一刀落下,方才将薄如蝉翼的豆腐片加工了出来。
“这…”(未完待续。)