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,脑海深处,那神秘至极且扩散着冰冷气息的黝黑石盒,悄然浮现在他的脑海之中。
“是它么?”
王铭深吸口气,心念涌动之中,随着胸口处的乳白玉牌扩散出阵阵温凉之感,将脑海中的一切杂念尽数的摒除之后,这才打开车门,缓缓的走了下来。
蟹天蟹地之中一切如常,厨房的灯已经亮了起来,大厅内,服务员们也在收拾着卫生等等,准备迎接下午的客流。
下了车,清凉的微风袭来,王铭再度深吸口气,对着蟹天蟹地走了进去。
厨房中,厨师们开始着忙碌,各自准备着手里的工作,似乎对于中午门前发生的事情早已忘记,看着王铭走了进来,客气的打着招呼。
二楼的方向,吝继东等五人也相继醒来,做了这么多年的餐饮,又是各自领域的佼佼者,对于最基本的上班时间的把控还是非常精准。
五人说笑间下了楼,中午微醺的酒意也早已清醒过来,穿过大厅之后,踏入到了厨房之内。
营业面积只有两百平米的蟹天蟹地,厨房自然也比不上五人所在的星级酒店,不过麻雀虽小五脏俱全,厨房内的厨师看到五人进来,都是微微一怔。
“这是我五位师兄,小店开业,来帮衬一把的,虽然只有今天一下午,不过,你们若是手里的工作完毕之后,也可以来看看,他们在各自的领域可都非常厉害,随便露一手,也能够让你们受益匪浅的。”
王铭开口介绍道,旋即将手里的手布放了下来,厨房虽然不大,可再多五个人进来,也不会显得特别拥挤。
“好了,分工吧,怎么来?”
看着众人投来尊敬的目光,边大庆微微一笑,显然对于王铭的介绍非常满意,此刻开口间,目光落在了马明雷的身上,显然是与这个二哥走的很近。
“老大除了热菜之外,对于冷荤也非常擅长,不然,老大去冷荤间吧?”
马明雷淡淡一笑,对着老大吝继东开口说道,而对于这项提议,吝继东也是笑着点了点头,反正只是帮忙,至于做什么工作,对他而言都无所谓。
“老四老五刀法不错,去墩上帮忙吧。”
“至于老三和我,正好替代这两口炒锅,也让这两个师傅休息一下午,怎么样?”
马明雷的声音落下,几人也都无所谓的点了点头,各自对着所要帮助的岗位走去之时,朱立业路过三火的位置,目光望向调理台旁的王铭,耸了耸肩。
“一直也没见过你出手,这一次,正好站在你身后的位置,也可以远距离的观察一下你这个总厨的烹饪手法,哈哈。”
朱立业声音落下,王铭笑了笑,侧身时扫过几人,最终停留在朱立业的身上。
“辛苦了,能让你们这五个大师级别的人物同时出现在店里打帮手,即便是一些五星级的酒店,也很难做到这一点,谢谢了。”
两人笑谈中,随着朱立业到了墩上的位置,王铭也开始忙碌起开餐前的准备。
被替换下来的两名厨师脸上挂着兴奋之色,对于王铭的出身他们也都清楚,鲁菜泰斗大师魏天祥老先生的关门弟子,而进入厨房中被总厨称为师兄的五人,无论哪一个走出去,都是一级餐饮门户争相拉拢的大厨。
如今能够近距离的观察大厨的烹饪手法,他们心底如何能不高兴。
时间推移,随着开始备料,墩上的位置,朱立业与边大庆两人也参与到了其中,在众师兄弟当中,除却王铭之外,刀法最为精炼的也是这两人,此时随着适应了手中桑刀的重量,朱立业手腕轻轻翻转,将二号桑刀抓在手中,随着手起刀落之中,明亮的二号桑刀快速的动了起来,当当声下,墩上的青笋被他切成了细若蚊丝的细丝,这一手精湛的刀功,顿时引来周围众人的目光注视。
而老四边大庆的刀功也非常不错,两人持刀以及手腕动作的方法如出一辙,快速的挥动中,肩墩上的原材料尽数的切配了出来。
王铭的目光带着笑容,望着两人在墩上表演开来,随着调理台上出现菜品,他的目光转动之下,落在了一旁的马明雷以及段拿身上。
两人同时打开灶火,随着火焰升腾,炒锅快速上火,热油,滑油,炝锅下料,勾芡翻炒出锅,一连续的动作下来,行云流水的充斥着艺术的美感,而且出来的菜肴,无论是色香味都堪称极佳,使得身旁的两名炒锅师傅叹为观止之时,马明雷侧过身,望着调理台上出现的两条马口鱼,对着打荷的小弟招了招手。
“拿过来吧。”(未完待续。)