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辣虾锅的做法,等回头香辣酱熬制好了,大家也可以尝尝,里面有什么不足的地方,咱们再予以改进。”
王铭笑着开口说道,众人也都缓缓点头,随着交杯换盏,探讨着今后的发展,每个人也都开始有了一些想法去说出来,小店前方,不时传来一阵阵对于未来有着憧憬的笑声。
不知不觉,随着时间的流逝,已然临近了夜里十二点左右,在将杯中的最后一口啤酒喝下去之后,大家也都不约而同的站了起来,简单的话别之后,对着各自所要去的方向,三三两两的转身缓缓离去。
“怎么现在我只要想起来上班,就没有什么热情了呢?”
将于海李龙等人送走,王铭转身,望着剩下的几人,开口说道时,脸上挂着一丝无奈,所幸厨艺大比拼的时间无限临近,不然的话,以他如今能够空闲出来的时间,很多事情又要被限制住了。
“好了,留下来的都是常常鲜的元老,这一次,常常鲜注册资金十万元,根据新店面的投资来算,你们先前所投入的资金,将会在年底,有一小部分的分红,都努力吧,回头我会根据你们各自投入的钱,来进行一个股份制的持有,假如以后我们做大了,你们手里所持有的股份,或许能够改变你们一生的命运,当然,这需要我们所有人一起努力。”
“至于常常鲜营养中心,慢慢来吧,暂时也只好由我和李龙师傅先研究着,三胖钟歌,你们两个,再不进步的话,可就要被淘汰了,二十岁的年龄,别整天只顾着追妹子玩形象。”
王铭再度的说道,随着他的声音落下,两人也是点了点头,而一旁的薛蓝梅卡等人,亦是露出笑容。
将残羹剩饭以及门前打扫过后,几人再度的聊了几句,各自分开之后,除了王铭一人之外,其余的也都搭伙对着各自居住的地方缓缓离开。
“呼。”
行走在寂静的水泥路面上,王铭深吸口气,将这些安排妥当之后,只等着寻找店面,另外,这两天空出时间来以后,飞扬阁还是要再去一趟,香辣酱的熬制要抽时间熬制出来,而距离厨艺大比拼的海选也越来越近,虽然王铭心里有些信心,可依旧保不齐会突然蹦出来一匹黑马,因此,必要的研究以及准备,他也不能落下丝毫。
而这种全能型的大比拼,或许会有用到一些雕刻的地方,这种雕刻,与上一次大刀划出的渔网不同,王铭的刀功已然到了一个可怕的地步,因此,只要心里有这么一幅画面,从哪里下刀,在那里结束,中间所需要注意的事项这些细节,对于别的初学者来说或许很难,可对于王铭来说,却还是非常容易上手的。
整雕只是一个大的总称,其中的花样繁多,简单来说,就是用食品进行刀功的细致加工,从而使得食品的形态美观大方,一般来说,分为整雕,镂空,浮雕,以及最为简单省事的模扣,而一些略微繁复的大型制品雕刻,则是需要拼接,称之为零雕,先在脑海之中构想出所要雕刻的画面,将其分为几部分,逐一的雕刻出来之后,进行零雕的组装,最终成为一道完整的食雕,另外,还有更为工艺化的冰雕,以及糖艺。
而食品的雕刻选料,因为原材料的限制,基本定型在蔬菜,豆制品上,至于其他的原材料,诸如海鲜,肉类,因为原材料本身的质感以及纤维组织的不同,根本不适合作为食雕的对象,经过一代代的完善,也大致的就是以上的几种原材料的形态。
王铭一路想着关于雕刻的选料以及对于刀功的要求,不知不觉中,已然临近小区的楼下,此刻四周一片寂静,王铭略一沉吟,将心里杂乱的想法抛在脑后,这才对着楼上行去。
进入房间之后,王铭打开电脑,依旧是那优美熟悉的旋律,缭绕在房间之中时,使得王铭的心神也都放松下来,在经过洗漱之后,王铭躺在床上,构筑着自己心里一直思考的几道菜,这几道菜的烹饪方式颇为独特,也是他为这一次的厨艺大比拼所准备出的一部分。
窗外,月亮高悬,繁星点点,不时有着清凉的夜风掠过,柔和的光笼罩着而下,使得夜色柔美而又宁静,而房间之中,轻音乐缭绕,床榻上,王铭不知何时,那漆黑的眸子已然闭合,进入到了睡眠的状态之中。
“雕刻。”
睡梦中,少年的嘴角呢喃,翻身时,有着轻微的声响,朦胧的从他嘴里传了出来。(未完待续。)