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p;“哎呦,老李,能让你这么评价的人,可不多吶,怎么,看上这个小家伙了?”
在李师傅身旁的椅子上,同样坐着一个身穿洁白工装的男子,他约莫有着三十六七岁的样子,体型很胖,至少李师傅在他身旁,能够称得上瘦弱,此时他望着一旁脸色唏嘘的李师傅,说道时,目光透过休息区外连接厨房的玻璃橱窗,望向王铭所在的区域。
被身旁的胖师傅有些调侃的话语声拉回现实,李龙沉默片刻,这才望向一旁的胖厨师。
“现在的年轻人越来越浮躁,我看这小家伙倒是挺沉稳,虽然年龄不大,可却透着一股子韧劲,是个不错的苗子。”
李龙轻声的说道,望向胖师傅的目光,突然有了些许的古怪,似是想起来什么一般,苦笑中,他再度开口。
“胖山,我们做这一行,也有将近二十年了吧,可这一次,师傅传下来的基本验证手法,居然在这个小家伙身上,第一次失去了效果,导致我今天差点就让他直接走人,而后面试工的时候,他可是让很多人大吃一惊吶。”
“一个右手并无操刀痕迹的小厨,切出来清蒸鱼的五彩丝,可并不比一般的墩工差,而且,我看他刀法虽然还尚有些生涩,加工出来的东西,却是中规中矩的,而且在刀法运用上,有些…有些像老川鲁的传统刀法,沉稳内敛却......不失锋芒。”
李龙的声音落下,那叫做胖山的男子,盘坐在椅子上的身躯陡然一凝,使得肚子上的肥肉都似乎跟着晃了晃,那脸色的表情,也不由的有些精彩了起来。
“老川鲁?传统刀法?”
胖山先是一愣,旋即差点笑出了声,望向李龙时,胖乎乎的手掌拍了拍他的肩膀,目光望向厨房内的那一道模糊的身影,摇了摇头。
“你说他只有十六七岁的年龄,而且,老川鲁的创始人魏老先生,真正的弟子也就两个人,而这两人跟咱两年龄也相差不多,一个区区十六七岁的少年,能够得到老川鲁的传承刀法,你不觉得有些可笑么?哈哈。”
胖山此时从椅子上站了起来,目光望着厨房内王铭的模糊身影,摇头中他话语连珠,说道最后,他缓缓转身,望着那眉头紧锁的李龙,开口笑道。
而面对胖三毫不在意的笑语,李龙这里,紧锁的眉头也是缓缓的舒张了开来,似是若有所思的点了点头,这才将目光投向胖山那里。
“或许,是我想多了吧。”
李龙的声音带着一丝疑惑,说出时,一旁那叫做胖山的厨师,笑着点了点头。
“你啊,对厨道这一行太过于认真了,我觉得那你那墩头的小伙子就挺不错的,平日里对你也那么尊敬,手底下的功夫也不差,培养培养的话,也是一块好料,你就收了吧。”
胖山脸色的笑容渐渐的褪去,对于这个师傅当初评价颇高的师弟,他可是极为的了解,此时望着那沉默中苦笑的李龙,再度的摇了摇头时,抬手看了一眼手腕上的手表。
“先这样吧,快四点了,我先回去了,聚金阁今晚的酒宴也订满了,有空过来找我喝酒。”
胖山的声音落下,李龙点了点头,也是从椅子上上站了起来,目送着胖山那胖胖的身躯摇摇晃晃的对着酒店大门的方向走去,苦笑摇头时,不禁开口调侃道。
“你这家伙,该减肥了。”
而面对李龙调侃的话语,胖山头也不回,哈哈大笑着,挥手中缓缓离去,见得胖山离开,李龙长长的出了口气,掏出口袋的香烟,狠狠的吸了一口,靠在椅子上的身躯,有着一丝疲惫之感,那略微迷离的眸子,缓缓的闭合。
厨房中,王铭将最后一块鱿鱼处理完毕,伸手抹了一把脸色的汗渍,抬眼时,已经临近四点钟,匆忙的收拾了一下之后,王铭将处理好的鱿鱼,用兑过碱盐的水浸泡上,这才长长的舒了口气,此时距离下午上班还有半个小时,王铭摇了摇头,走到水台边缘,打开水龙头,清洗着脸皮上的汗渍。
清凉的水花四溅中,王铭身上的炎热之感,也是被冲的消散了一些,回身时,他的目光四顾,最终定格在菜架上的一筐蔬菜上面。
厨房中,此刻寂静无声,那笼罩在灯光下的少年身影,消瘦而又透着坚韧,依稀传来阵阵当当的切菜声响,带着一定的节奏,回荡在厨房之中…