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。你琢磨琢磨，是不是这个路数？”
这一番生意经，可真是让水清听得睁大了眼睛。她对洪衍武刮目相看的同时，更忍不住去想。
唉，自己的书念哪儿去了?怎么一点儿也用不上呢？
看来自己还是把事情想的简单了，卖菜并不像看起来那么容易呀！
中秋节洪家的这顿晚饭，极其的精细雅致。
凉菜四色。一碟子沙酸藕，一碟子拌海带，一碟子小酥鱼，一碟子拌菠菜。
主菜八道。大拉皮、樱桃肉、炒麻豆腐、木耳山药、糖醋里脊、红烧黄鱼、扒牛肉条、韭菜小河虾。外加一大盆红里透亮的大螃蟹。
全家人坐在一起，也极其热闹亲热。
洪禄承和王蕴琳都很享受子孙绕膝的美好氛围。
老爷子为此还饶有兴趣地拿出了一套宛如工艺品的银质专用工具——“蟹八件儿”，给孩子们演绎了一下“大宅门”里真正的吃蟹方式。
他用钳、叉、铲、镊等，用以敲、刮、叉、挤，将螃蟹的各部位丰脂美膏，细细出净。最后空壳合起来，竟然仍是个完整的螃蟹。简直绝了！
最终获得大家的啧啧称叹，一致叫好。
总之，这场面真是诚如马三立《拉洋片》的开场诗说的一样。
“吃点吧，喝点吧，没有外人都是自己。要吃肥的有牛羊肉，要吃瘦的来块里脊，黄花、木耳、海带菜，哩哩啦啦那是粉皮儿，好大的螃蟹揭开了盖儿，弯着腰的那是虾米，七个窟窿的那叫白花藕，要不怕扎嘴，您闹一筷子鱼！”
可说实话，洪衍武和陈力泉这顿饭却吃的有点食不知味，流于形式。因为他们心里有事儿啊。
今天碰见水清的事儿不能拿出来说。关键是到末了，水清也没要他们的钱，反倒买了两瓶汽水请他们喝，还硬生生白送了他们两斤韭菜。说是谢他们一向的照应。非让带回家来。如果不要就急，说是瞧不起她。
这让他们说什么好呢？又怎么能不替这个善良又要强的邻家大姐操心、惦记呢？
所以这心里有点堵得慌是必然的，俩人连一筷子韭菜小河虾也没吃。总觉得盘子里水清送他们的韭菜是一种无辜的苦难和困境。就这道菜，哪怕再香再鲜，能咽得下去才怪呢。
于是当天晚上，洪衍武和陈力泉一合计，咱不能光看着啊，还得想办法帮把手啊。
眼下为难的就是水清这人自尊心太强，不愿意受人家的同情和怜悯。
好在洪衍武出了主意了。跟陈力泉说，“明的不行，咱改暗的吧。干脆，明儿我去趟刘家窑，找蔬菜仓库的高庆田，让他批货那边给关照点儿。你再受累跑一趟广安门和菜市口的电影院，跟那些小子们说好了，每天换着人儿去樱桃园‘大棚’找水清买菜去。每天剩下多少，咱都给她包圆了不就完了。菜钱咱掏，菜让这帮兔崽子自己分分，就算福利了。”
嗨，就这么着，打这儿起，水清突然间就走了好运了。